Rabarbar Lider

Rabarbar ogrodowy (syn: rabarbar zwyczajny, rzewień ogrodowy, rzewień zwyczajny)-Rheum rhaponticum L. Rodzina:Rdestowate-Polygonaceae

Pochodzi z obszarów Azji Środkowej, Bułgarii i prawdopodobnie południowej Syberii. Częścią jadalną rabarbaru są ogonki liściowe. Zawierają całą paletę cennych składników mineralnych, takich jak: potas, wapń, magnez, sód, żelazo, fosfor, witaminy z grupy B, witaminę C i karoten. Poza tym jest niskokaloryczny - 100 g. to zaledwie 16 kalorii. Rabarbar ma wiele zalet - można przygotować z niego pyszne galaretki i kisiele, orzeźwiający napój, a także dodać do ciasta. Pamiętać jednak należy, że zawiera wspomniany wcześniej kwas szczawiowy i nie powinno się serwować rabarbaru zbyt często i w zbyt dużych ilościach.
Wymagania: jest wytrzymały na niskie temperatury, znosi bez przykrycia najcięższe zimy. Do rozwoju wymaga dużej ilości wody w glebie, doskonale znosi zacienienie, jednak w pełnym świetle wydaje wcześniejszy plon. Doskonale udaje się na glebach żyznych, próchnicznych. Rabarbar rozmnaża się przez podział karp lub z siewu. Rabarbar plonuje w drugim roku po posadzeniu, rośliny eksploatuje się przez 3 tygodnie, przeprowadzając 3-4 zbiory.

Liczba nasion: 50-100 szt. w gramie
Norma wysiewu: 2kg/ha
Termin wysiewu: III-IV (rozsada)
Termin sadzenia rozsady: IV-VI;IX-X 
Termin zbioru: IV-V